Sangiovesi d’Italia , unitevi ! venerdì 30 agosto 2013 a Predappio

Venerdì alle 20,30 grande degustazione in Piazza Garibaldi a Predappio con 70 partecipanti, i sangiovese di Michele Satta di Castagneto Carducci, Fattoria Dezi di Servigliano, Tenuta Il Poggerino di Radda in Chianti, tiene le fila della serata il poliedrico Filippo Apollinari e da mangiare ci saranno  i passatelli al finocchietto selvatico del Gambero Rosso di Michela Balzoni e le melanzane alla parmigiana del Don Abbondio di Simone Zoli. Per tutti quelli che non hanno prenotato c’è comunque la possibilità di acquistare un calice per 6 euro e di assaggiare 20 vini delle aziende dell’associazione dei produttori di Predappio e di mangiare comprando uno dei piatti preparati dalle osterie. Prima e dopo musica live con il Trio Mioli-Rossi-Signorini. Se questo non è trattarvi da signori …

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Ecco il succulento programma

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Venerdì 30 Agosto dalle ore 20.30
“Sangiovesi d’Italia, unitevi!”, degustazione di vini toscani
e marchigiani in abbinamento ad un piatto preparato
dall’Osteria “Don Abbondio” e Locanda “Al Gambero Rosso”.
Prenotazione obbligatoria: 0543 921766 – 335 8440104
bertiste@gmail.com. I posti sono limitati, costo per la
partecipazione: € 15,00 (compreso calice e deguatazioni libere vini dei
Produttori dell’Associazione per la Promozione del Sangiovese di Predappio)
Saranno presenti:
Filippo Appolinari, giornalista e degustatore
Michele Satta, produttore di Castagneto Carducci (Livorno)
Fattoria Dezi, produttore di Servigliano (Fermo)
Il Poggerino, produttore di Radda in Chianti (Siena))
Musica live con il Trio Mioli, Rossi, Signorini
Sabato 31 Agosto dalle ore 19.00
degustazioni di Sangiovese di Predappio e dei vini “ospiti”
dell’Ass.ne Bioviticultori di Brisighella
“Calici di cultura” incontri letterari e dibattiti
Musica live con “Colori in Musica Big Band”
Enogastronomia a cura di: Osteria “Don Abbondio”, Locanda
“Al Gambero Rosso” e Ristorante “La Vëcia Cantêna d’la Prè”
Domenica 1°Settembre dalle ore 17.00
degustazioni di Sangiovese di Predappio e dei vini “ospiti”
ore 18.00, inaugurazione Mostra pittorica “Grovignani XXo”
ore 20.30 “anteprima del Romagna Sangiovese Predappio
Riserva 2011”
Concerto di musica classica
Enogastronomia a cura di: Osteria “Don Abbondio”, Locanda
“Al Gambero Rosso” e Ristorante “La Vëcia Cantêna d’la Prè”
Degustazioni realizzate in collaborazione con AIS Romagna
Ingresso libero
In tutte e tre le serate ogni partecipante potrà acquistare un
calice per degustazioni libere, costo del calice: € 6,00
Per Informazioni:
Comune di Predappio
Tel. 0543 921700
http://www.comune.predappio.fc.it

Previsioni vendemmiali 2013 (a cura di AssoEnoChiromanti)

L’AssoEnoChiromanti di Ravaldino in Monte ha diramato oggi le prime anticipazioni sulle previsioni per la vendemmia 2013: a Ca’ di Sopra Giacomo Montanarivisto il leggero anticipo ha già iniziato con i primi stacchi per le basi ed entro fine luglio pensa di raccogliere il prodotto per le riserve; a Costa Archi avendo un prodotto molto danneggiato dalla grandine Gabriele Succi ha deciso di stringere un accordo con la Zuegg per una linea di marmellate che si chiamerà “Frutta Brulla” e acquisterà il vino già imbottigliato dall’amico Paolo Cianferoni che ha già detto che gli verrà incontro con il prezzo; a Vigna dei Boschi l’uva è in piena fioritura e Paolo E Katia Babini hanno detto che si andrà senz’altro ai primi di dicembre per terminare sicuramente prima di Natale; in Alto Adige visto il forte ritardo vegetativo Armin Kobler ha invece ammesso che quest’anno la vendemmia 2013 la farà nel 2014 probabilmente dopo la Befana; da Marta Valpiani invece Elisa Mazzavillani vista la lentezza nell’invaiatura ha deciso di assumere una decina di estetiste che con pinzette da ciglia raccoglieranno i chicchi a mano a mano che matureranno; a Ravaldino in Monte Stefano Berti, abbandonate ormai da tempo le velleità di produzioni vinicole d’eccellenza, ha puntato tutto sui frutti rossi e in particolare il 2013 sarà un grande anno per le more che avranno grande colore, struttura e mineralità.

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Ma Enologica a Bologna vale il doppio ?

In questi giorni è arrivata la comunicazione di Faenza Fiere per la nuova edizione di Enologica che come tutti gli addetti ai lavori sanno si svolgerà inevitabilmente alla Fiera di  Bologna il 16/17/18 novembre 2013. Fin qui tutto bene, anzi benissimo,  l’unico problemino è che il costo di partecipazione per noi produttori semplicemente raddoppia: non ho scritto aumenta ma proprio raddoppia. Ma siamo sicuri che Bologna valga il doppio di Faenza ? Giorgio ascoltami, ti prego, noi ti vogliamo bene ma dammi retta, ripensaci.

Elogio della cimatura

prima durantedopo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La cimatura è come una bella nevicata, rende tutto pulito, bello, luminoso, simmetrico ed elegante, ogni cosa sembra essere al posto giusto e quando hai finito sei rassicurato, fiducioso, confortato e soprattutto ti senti la coscienza a posto.

Zanzo e il “massive Biodyn blablabla”

ZanzoMy dear Friends – this massive BIODYN blablabla is killing me. Specially when i taste only strange, dirty wines that are simply not well made.. Or you live BIODYN or you dont.

Dont tell me, in your Ralph Lauren Golfshirt with your huge brandnew RangeRover and golden Rolex, just back from Hawaii playing a 18 hole course with friends from Japan, you are since ever a biodynamic winery.. You can pretty much fuck off!

I am really tired of this shit. There is also a wineworld in beetween making good handmade wines. There is not only organic etc on earth. Most of it, scuse my French, is just a bunch of storytelling bullshit!

Again: I think organic and also Biodynamic is very important and a good solution and a step ahead. BUT: only if ist serious!!!

Zanzo`s waiting for the shitstorm but feelin`much better now!!