Invaiatura flash

invaiatura
Mentre l’anno scorso è stato l’anno della perenne invaiatura a causa di un’estate avara di caldo, il 2015 sarà ricordato sicuramente come l’anno dell’invaiatura flash . Di fatto i grappoli ,con l’ondata di caldo che c’è stata nella seconda metà di luglio, hanno subito una forte accelerazione e alcuni sono già completamente invaiati. Ora le temperature sono per fortuna un po’ calate , però di acqua non è ha fatta, e da lunedì prossimo è previsto un nuovo rialzo , di conseguenza possiamo anche aspettarci che ai primi di settembre sia già necessario vendemmiare il sangiovese. Un po’ in anticipo ma se s’ha da fare si farà

Pubblicato da Stefano Berti

vignaiolo

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