Siamo arrivati alla resa dei conti, iniziamo la vendemmia 2015 . L’uva è arrivata alla fine del suo percorso direi in ottima forma infatti nonostante alcuni periodi di forte insolazione e di alte temperature le piante non hanno subito stress idrici grazie a tutta l’acqua accumulata fino ai primi giorni di giugno. Ovviamente qualche grappolo che si è trovato esposto al sole ha subito qualche scottatura ma niente di grave , eimineremo gli acini appassiti durante la raccolta. A questo punto manca solo la ciliegina sulla torta che tradotto significa un bel settembre con giornate ventilate e soleggiate e notti fresche, se così fosse penso che potremmo forse parlare di un’annata eccezionale e comunque ottima. Vedremo, cominciamo a raccogliere e a riempire le vasche poi ne riparleremo.
Azienda Agricola Stefano Berti 