Enologica 2011

Dopo la divertente e redditizia Cena Itinerante nel Distretto A, da venerdì saremo ancora a Faenza per Enologica. Quest’anno le cantine aumentano ancora, siamo quasi 140, così come aumentano gli incontri intorno al vino e al cibo. In particolare ci sono tanti momenti di approfondimento sul tema del Sangiovese e i suoi fratelli, con produttori, tecnici e critici: insomma Giorgio ci sta dicendo che se non capiremo quest’anno come dobbiamo fare il sangiovese in Romagna non lo capiremo più. Speriamo di essere all’altezza.

Pubblicato da Stefano Berti

vignaiolo

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3 commenti

  1. Caso mai non dovessi imparare, puoi sempre dire di far parte della grande comunità degli students for ever meglio conosciuta come i “bomboloni del vino”.

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