La nuova squadra 2017

Questa è la nuova squadra che a partire da quest’anno permetterà a quelli che lo vorranno , di assaggiare il frutto del nostro lavoro. Ai tre tradizionali rossi Bartimeo, Ravaldo e Calisto, e all’outsider Nonà , abbiamo affiancato un rosato da uve sangiovese : il Cipria. Avendo estirpato la vigna di chardonnay, aveva troppe fallanze e  un sesto d’impianto obsoleto, non produrremo più il Suppergiù, abbiamo pensato che fare un rosato da uve sangiovese sarebbe stata una buona cosa sia per sostituirlo come tipologia, sia per aggiungere qualcosa di originale in un segmento produttivo ancora poco efficacemente esplorato in Romagna .