Lo fanno per noi

Oggi vogliamo rivolgere il nostro pensiero, la nostra solidarietà,  la nostra stima e il nostro affetto a tutti coloro che in questi giorni di caldo africano stanno assaggiando decine, centinaia, migliaia di vini per tutte le nuove edizioni delle guide che usciranno in autunno. Ma mettetevi nei loro panni, provate ad immaginarli: qualcuno volontario, qualcuno cooptato da qualche amico maligno, qualcuno desideroso di autopunirsi, chi in gruppo, chi in coppia, chi ancora in un’ angosciosa solitudine ( questi sono i più coraggiosi) di fronte ad una sterminata schiera di vini di ogni genere, magari in un posto buio e caldo ” che così i vini rossi si sentono meglio”. Ebbene noi a tutti questi signori diciamo grazie, grazie di cuore per i sacrifici e la fatica disumana che vi sobbarcate per noi, per la vostra dedizione alla causa del buon bere, per l’attaccamento al mondo della produzione enologica, spesso ingrato ed irriconoscente nei vostri confronti, anzi a volte perfino avverso. E poi diciamolo alla fine spesso l’unico riconoscimento che ottenete dopo tutto questo lavoro è il  nome scritto in piccolo in fondo all’ultima pagina della guida. Allora per questo e per molto altro grazie !